一、上海餐饮办照的标准

(一)名字事先核准证明(已从业别的运营的可出示企业营业执照复印件);

(二)法人代表(责任人或是小区业主)的身份证件(复印件);

(三)合乎有关要求的食品卫生安全技术人员培训证明材料;

(四)餐饮服务项目从业者健康检查达标证实;

(五)餐饮服务项目场地合理合法应用的相关证实(如房子所有权证或租赁合同等);

(六)餐饮服务项目经营地和机器设备合理布局、生产加工步骤、卫生设备等平面图及表明;

(七)确保食品卫生安全的管理制度;

(八)生态环境保护行政部门主管机构的审查意见或说明;

(九)日常生活生活饮水安全检验报告;

(十)设定职业食品卫生安全管理工作及工作人员的证实材料;

(十一)重要环节食品工业技术规范;

(十二)食品卫生安全紧急事件应急管理应急预案;

(十三)与具体商品內容相一致的标志表明样本;

(十四)与经营规模相一致的派送机器设备设备;

(十五)不属于被限制工作人员的表明材料;

(十六)授权委托人的身份证件影印件及委任书

二、上海餐饮办照必须的原材料

1、审批名字(工商管理局网上核名五个工作日内以后去工商管理局领到名称核准通知单)

2、提前准备原材料(1、排水许可证2、抽油烟机的清理合同书3、厨房用品详细信息明细4、九米以内不可以有住宅楼)

3、提前准备少2个消毒池或是有消毒间

4、环评验收(带著之上原材料去环境保护局工程验收，時间大约一个月)

5、公司营业执照(申请办理企业营业执照，必须公司名字、公司股东公司监事身份证件影印件、公司股东注资占比、房产证影印件、房屋产权证明、租赁合同正本)

6、食品类许可证(带著之上全部的原材料申请办理食品类许可证)

需注意：占地面积不可以低于60平方米，操作室不可以低于占地面积的三分之一。

三、上海餐饮办照的流程

1、到管辖区内工商局备案。先拿身份证原件及影印件到本地工商局备案名字，记牢这仅仅备案一个名字，还没有到领取工商局企业营业执照的情况下。由于在领到工商营业执照以前，务必先去管辖区内的环保局和卫生监督所领取排污许可和卫生许可证。

2、排污许可的领取。先去管辖区环境保护局有关部门申请办理，单位审理后，一般会出现工作员上门督导检查。依照现行标准要求，一般领到排污许可的2个务必标准是：楼顶不可以有住户住房;废水要能列入市政工程排水管道。环保局上门服务查验的工作员会依据运营总面积的尺寸和自然环境明确提出建议。因此如果你在决策租下来一个门店或者室内装修以前，最好是向环保局咨询一下。

3、卫生许可证的领取。寻找管辖区内的卫生监督所单位申请办理审理。由申请者填好卫生许可证申请表格一式两份，并出示精确、真正、合理合法、合理的材料。如审理单位对申请者填好的卫生许可证申请报告內容与所出示的材料经义务观察员核查准确无误后开展备案。协办观察员按照法律法规、政策法规、规章制度、行政规章和质量标准、卫生要求的要求，对申请者出示的原材料开展审批，三个工作日之内作出是不是审理的决策。合乎申请办理资质且资料完整的给予审理并依据必须开展当场核查。当场核查完毕后，符合要求的，协办观察员出具收费标准通知书受费，在卫生许可证派发申请表上备案，经负责人领导干部审核后，由申请者前去卫生部门申请办理领到卫生许可证相关办理手续。